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>>番茄红素提取项目建议
  中央电视台CCTV-1新闻联播2009年6月2日17点28分43秒播出对番茄红素作用的报道:英科学家试验证明番茄提取物预防中风和心脏病效果明显
   具体新闻内容如下

   英国剑桥大学一家附属公司日前宣布,该公司成功利用番茄提取物--番茄红素制成一种食物补充剂,可有效预防中风和心脏病。该产品最早将于今年7月上市销售。
   番茄红素是番茄皮含有的物质,番茄成熟后呈现红色就是因为含有这种物质。研究发现,有抗氧化作用的番茄红素能够预防中风和心脏病,因为它会阻止坏胆固醇堵塞血管。但直接吃番茄,人体并不太容易吸收番茄红素。
   在剑桥大学的试验中,约150名心脏病患者每天服用这种番茄红素补充剂,8周后显示,患者血液中坏胆固醇水平几乎降低到零。试验表明,这种补充剂降低坏胆固醇的效果比目前常用的他汀类药物好。
中央电视台、上海东方卫视争相报道抗氧化圣品——番茄红素, 新闻内容摘要如下:英国科学家试验证明,番茄提取物——番茄红素预防中风和心脏病,效果明显。番茄红 素具 有抗氧化的功效,它可以组织低密度脂蛋白,也就是坏胆固醇阻塞动脉血管,从而保护心脑血管,有效降低中风和心脏病的发病几率。
中国农业大学食品科学与营养工 程学院副院长胡小松做客湖南电视台时,说道:“番茄红素非 常重要,三十五岁以上的男人一定要补充番茄 红素,因为它可以很好得预防前列腺肿大,再往前走的话,就是前列腺癌。女 生也很重要。番茄红素,女 生也应该在三十岁以后,大量的吃,因为番茄红素具 有非常强的抗氧化作用,可以美容、年轻。所以这两个作用是非常明显 的,也是大量科学数据证明的。”
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红老师做客中央2套健康之路节目时说到:一般大家都认为胡 萝卜素是一个非常标准的抗氧化物质,后来科学家发现,番茄红素比 它厉害,还有很多的调查发现,膳食中番茄红素摄 入量比较高的人,得多种癌症的风险都会比较低,其中一个比较代表性的就是前列腺癌,这是有大量科学研究证明的。首都医科大学附 属北京中医医院主任医师在节目中说道:西红柿的药用价值在于滋阴、润肝、防癌。
中央2套全球资讯榜中称:法国科学家们在一项历经16年,考察对象近一千四百名老年人的长期跟踪调查研究中发现,饮食结构对于大脑衰老是有重要影响的, 老年人认知能力的退化和他们体内番茄红素的 含量是密切相关的。
番茄红素提取项目建议




一,番茄红素产品介绍
  番茄红素(Lycopene ,分子式为C40H56)是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素。自然界的番茄红素纯品为深红色针状物质,由于其最早是从西红柿中分离获得,所以称番茄红素。番茄红素是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称,被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂,其抗氧化作用是ß-胡萝卜素的2倍,VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面,番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。
    2003年,美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首,番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。目前,番茄红素已在欧美、日本和我国港台地区被广泛接受。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,被西方国家称为“植物黄金”,保护细胞DNA免受自由基损害,防止细胞病变、突变、癌变;含强力抗氧化生物活物质,能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,延缓衰老,维持皮肤健康。
  随着我国人民生活水平的提高,在不久的将来,番茄红素将被人们广泛的接受,未来的市场是很大的。
  番茄红素的生产方法有番茄提取法、化学合成法、生物发酵法等。由于番茄提取法提取的番茄红素具有纯天然性,绝对无毒,所以深受消费者的信赖,目前在市场上占有绝对的份额。化学合成法和生物发酵法得到的番茄红素,由于其中含有的其它成分复杂,所以消费者对其并不放心。番茄提取法又分为溶剂提取法、二氧化碳超临界萃取法。二氧化碳超临界萃取法由于投资高、番茄红素提取率低、工艺还不成熟等因素而不具有投资价值,目前还没有工业化生产。
二,生产工艺技术的选择
    番茄红素的生产方法有番茄提取法、化学合成法、生物发酵法等。由于番茄提取法提取的番茄红素具有纯天然性,绝对无毒,所以深受消费者的信赖,目前在市场上占有绝对的份额。化学合成法和生物发酵法得到的番茄红素,由于其中含有的其它成分复杂,所以消费者对其并不放心。番茄提取法又分为溶剂提取法、二氧化碳超临界萃取法。二氧化碳超临界萃取法由于投资高、番茄红素提取率低、工艺还不成熟等因素而不具有投资价值,目前还没有工业化生产。
    本项目工艺为溶剂提取法,所采用的溶剂无毒。该工艺技术已有工业化先例,具有技术先进、投资少、原料消耗低、产品质量稳定、溶剂损失少、无环境污染等特点。
三,生产工艺流程

            按年生产300天,得6%约8吨、3%约4吨(也可全部产3%的,或少产一些6%的)

四,主要生产设备
    浸提釜;蒸渣釜;产品釜;溶剂贮槽;浸提液贮槽;溶剂高位槽;沉降槽; 冷凝器;蒸发器;屏蔽泵;真空泵;立式可移动螺杆泵;循环水泵;冷冻液循环泵;均质机; 燃煤锅炉成套设备;空压机;制氮机组;冷冻机盐水机组;冷却塔;水处理设备等。
五,厂房面积
    主要生产厂房为9m×25m×12m三层,局部单层。
六,总投资估算
    总投资含前期费用、建设投资和流动资金。前期费用含设计费、开办费和项目报批等费用,建设投资含土建、设备、材料及相应的施工安装费等,约为550万元。流动资金按二个月的原辅材料和人员工资考虑,约为200万元。
七,总成本及利润估算(按年产10吨番茄红素计算)
    1,总成本估算
序 号

项 目

年 耗

单价(元)

年成本(万元)

1

番 茄 酱

1200吨

6000

720

2

非转基因大豆油

10吨

20000

20

3

溶 剂

15吨

8000

12

4

1000000度

0.5

50

5

1000吨

800

80

6

20000吨

2.5

5

7

工 资 及 福 利

/

/

200

8

销 售 费 用

/

/

20

9

其 它 费 用

/

/

30

10

合 计

/

/

1137


2,年利润估算
(1) 若直接销售6%番茄红素油树脂
市场售价约200万元/吨
年销售总额=10吨×200万元=2000万元
年利税总额=2000(销售总额)-1137(总成本)=863万元
(2) 若做成胶囊销售
每颗胶囊含10mg番茄红素,每瓶30粒,按出厂价每瓶50元考虑。
加工胶囊时,按番茄红素损失10%考虑,可以加工胶囊瓶数为:
10×0.06×0.9×1000000/0.3=1800000瓶=180万瓶
年销售总额=180万瓶×50元=9000万元
年利税总额=9000(销售总额)-1137(总成本)=7863万元
    我公司和著名科研单位共同研制开发的番茄酱提取番茄红素成套设备生产线,有效的解决了靠卖番茄酱的现状,提高了番茄酱的附加值。该提取设备成套生产线技术采用目前最先进的萃取技术,在国内尚属首例。国内已经有好几家公司在用我公司这套设备。
  我公司提供全套设备和生产工艺技术,负责场地、厂房布置设计,设备安装调试,技术人员培训等一条龙服务。资料备索,欢迎咨询。

番茄红素的作用:
1、预防和抑制癌症:最新研究成果表明,每天摄取30毫克番茄红素,可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素,必须从膳食中摄取,吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此,在前列腺疾病的治疗中,补充番茄红素是必不可少的。
2、保护心血管:在动脉粥样硬化的发生和发展过程中,血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道,口服天然番茄红素,能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下,番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症,可以减缓心血管疾病的发展。
3、抗紫外线辐射功能:番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克ß-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月,结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少,程度减轻。
4、抑制诱变作用:肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变,而番茄红素能阻断这个过程,发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱,减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物,但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。
5、延缓衰老、增强免疫力:番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴,分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织,促进腺体分泌激素,从而使人体保持旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基,保护它们免受伤害,增强机体免疫力。印度学者指出,番茄红素可令不育男子精子数量增加、活力增强,从而医治不育问题。
6、番茄红素可大大改善皮肤过敏症,消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,令人感觉轻松愉快。
7、番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织,长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩,口腔溃疡,保护胃肠道黏膜组织等。
8、 番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应,会产生大量的自由基。平时服用番茄红素,可以增加酒量;喝酒前服用,解酒效果显著,可以减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用,可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。
9、番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。
10、番茄红素没有任何副作用,非常适合长期保健服用。

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